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有機芽菜家庭號(免運費)
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【品名】有機芽菜家庭號(免運費)
【單位】組
【規格】綠豆芽180±10g×2、黃豆芽180±10g×2、黑豆芽180±10g×1、苜蓿芽160±10g×2、豌豆苗150±10g×2、青花苗100±10g×1、蘿蔔嬰160±10g×1、紫高麗苗100±10g×1
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    生機飲食需要安全有機芽菜(Sprout)!徐大哥的芽菜農場採室內栽種,避免外界汙染,配合各種芽菜屬性調整溫度、濕度、日曬、燈照,並以純淨水源進行水耕栽培。會呼吸的新鮮芽菜從產地到餐桌仍充滿生命活力,「營養零時差」保留完整營養不流失。
  • 有機芽菜家庭號共有綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、苜蓿芽、豌豆苗、青花椰苗、蘿蔔嬰、紫高麗苗8種。苜蓿芽營養價值很高,具有高鹼性、高纖維、高酵素與低脂的特點;豌豆苗是豌豆幼苗芽,富含β胡蘿蔔素、維生素B群、葉酸、膳食纖維及礦物質等,營養密度非常高;青花椰苗所含營養是青花椰成菜的20-50倍,也含有維他命C、維他命E、β胡蘿蔔素;日本人稱蘿蔔嬰為天然維他命的化身;紫高麗苗含有豐富植化素─引朵、花青素以及維生素A、C、E、U;綠豆芽每100g僅有35卡的熱量,而且含有高膳食纖維與大量維他命C;早春第一菜非黃豆芽莫屬,發芽後產生豐富的蛋白質(部分分解為所需氨基酸)、維生素,也稱「活體蔬菜」;黑豆芽是蔬菜中極佳的蛋白質攝取來源,是肉類的2倍、牛奶的12倍,更含18種氨基酸(含8種人體必需氨基酸)。
  • 為了讓有機芽菜自然健康的長大,堅持不添加化學藥劑,水耕芽菜平均生長時間也比一般多25%。也許在這個什麼都很快的時代,「慢工出細活」、「慢哉」保留的生命美學與態度,能透過精力湯芽菜組合讓您感受「在新鮮中看見生命」。芽菜適合做成春捲、吐司、早午餐、飯糰、生菜沙拉,或是養生蔬菜火鍋、果汁機打成精力湯、清燉養生蔬菜湯等各種料理。冷藏保存5-7天。