【品名】公雞全雞
台南龍崎山區的放山土雞，堅持不施打抗生素，通過人道飼養、安全農法、有善畜產、產銷履歷等認證，是消費者值得信賴，可放心食用的產品。
- 位於台南龍崎山區的放山土雞，幾個養雞業的呆子，堅持自然與安全的飼養方式，培育出的土雞，我們稱之為野飼崎雞，三個半月的飼養日齡，我們堅信此日齡是放山土雞肉質最佳與養分最充足的階段。
努力取得認證，飼養過程不敢有絲毫馬虎，飼糧、健康、防疫、人道放牧空間、安全衛生屠宰等不但請認證單位把關與指導，並通過人道飼養、安全農法、有善畜產、產銷履歷等認證，是消費者值得信賴，可放心食用的產品。 - 『野飼崎雞』四大特色
- 自然：山區放牧，提供雞隻安全與天然的環境，因為我們相信，充足的日曬、乾淨的空氣與水源，加上野外充足的活動量，使得雞隻無須施打抗生素，本身體抗力就很強，因此雞群健康又低脂。
- 人道：不對雞隻剪嘴，每隻雞都有充分的活動空間，雞群每日在自然的山林間優遊。
- 科學：不定期請學者與專家指導，養雞農又有足夠的飼養經驗，飼料是動物營養專家精心調配，堅持不加多餘的添加劑及動物性油脂，確保每一隻雞都是健康有活力。
- 誠意：堅持115日齡以上，營養夠成熟才能出售，龍崎的養雞農園飼養過程透明化，歡迎朋友們來參觀走走。
- 本商品為生鮮雞肉商品，全程經由合格屠宰場處理，進場屠宰到分切包裝與冷凍儲存完成的作業均符合標準規範。農委會之產銷履歷認証，除了養雞的農場需進行審核認証之外，實施屠宰分切包裝的屠宰場也需要審核通過才可以。因此消費朋友們可以安心購買本公司之商品
- 產品說明：
- 生鮮雞肉產品一律冷凍真空包裝。
- 最佳解凍方式為先置於冷藏室解凍。
- 解凍後肉品會滲出些許的血水屬於正常現象，尤其是斷骨切塊後的肉品更為明顯。因為切塊後骨頭內之骨髓與雞肉內仍會殘存一些血液。但是我們的作業是分切後馬上包裝封袋並急速冷凍，而非用水洗滌雞肉多餘的血水。我們這種做法除了可減少肉品汙染源之外，更是會提升肉品冷凍儲存後的鮮甜。
- 為了保持肉品鮮度與安全，所以解凍之後請勿再冷凍。
- 保存期限為負18度c180天。 冷藏2天。
- 建議消費朋友們，當肉品送達後，請妥善置於冷凍庫儲存。考慮每人家中冰箱冷凍溫控環境不一，因此建議購買適當的儲存量就好，並於60天內烹煮食用完畢。
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