【品名】脫皮熟小管
燙熟急凍！完整保留大海的鮮味！
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- 精選澎湖野生小管，捕撈後立即汆燙再急速冷凍，將大海的鮮味牢牢鎖住，退冰後即可輕鬆料理。捕撈時，小管外皮受到擠壓，略有破損屬正常現象，看起來賣相較差，但完全不影響口感及風味。
- 小管的營餐價值很高，蛋白質高達18%左右，脂肪卻不到2%，因此熱量極低。而小管的脂肪裡含有豐富的不飽和脂肪酸、EPA、DHA及牛磺酸，補充人體所需的營養元素唷！
- 澎湖是海島，位於台灣海峽東南方，四面環海，島嶼繁多，由於天然環境優越，且海岸線十分綿長，加上四周礁石密佈，因而蘊藏著豐富的漁業資源。澎湖海產品質之好，聲名遠播～
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