生鮮杏鮑菇禮盒(免運費)

以最佳的環保溫控栽培環境及條件,用最科技資訊化的環控設備,秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質。


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規格︰A+1等級;2kg/盒

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【品名】生鮮杏鮑菇禮盒(免運費)

以最佳的環保溫控栽培環境及條件,用最科技資訊化的環控設備,秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質。

  • 選購要領︰菇柄粗大,色澤乳白者為最佳。
  • 杏鮑菇屬蠔菇(鮑魚菇)的一員,是所有鮑魚菇屬中,風味最佳的菇品,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,並有特殊的杏仁香味,因而得名「杏仁鮑魚菇」。杏鮑菇的營養價值高,且鮮嫩可口,具有獨特風味,深受各國人民喜愛。杏鮑菇的營養價值主要在於它富含蛋白質和人體必須氨基酸、多種維生素和礦物質元素。從熱量的測定結果來看,杏鮑菇更是理想的低熱量食物。且杏鮑菇全程以溫控室低溫栽培,無農藥、無污染RO純水環境生長,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,營養又健康。
  • 杏鮑菇富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素,營養價值高,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,營養又健康,是一種最天然健康食品。
  • 菇類與普林的關係
    正常人每天所攝食的普林量為600~1000毫克,但有痛風病史者每天的攝取量宜在150毫克以下
    大部分的食用菇類都屬於含普林的食材;以每100克菇類含普林量比較如下︰
    1. 珊瑚菇 ︰906毫克
    2. 秀珍菇 ︰732毫克
    3. 草菇  ︰584毫克
    4. 柳松菇 ︰564毫克
    5. 巴西蘑菇︰498毫克
    6. 猴頭菇 ︰397毫克
    7. 杏鮑菇 ︰318毫克
    8. 香菇  ︰306毫克
    9. 金針菇 ︰260毫克
    杏鮑菇以318毫克排名在第七位,普林含量為食用菇類中屬於較低階的。。
    Q︰食用菇類︰金針菇、鮑魚菇、杏鮑菇、猴頭菇、柳松菇、鴻喜菇、秀珍菇、巴西蘑菇等,這些菇類的多醣體有什麼不同?哪一種比較好?
    A︰基本上這些菇類都含有多醣體,但是每一種菇類所含多醣體成分及含量有所不同,因而對功效亦有所不同。杏鮑菇含有豐富的蛋白質與多醣體,且含有七種人體的必需胺基酸,其中麩胺酸含量亦高。
  • 品牌故事︰
    • 東石農會與國內農業研究機構技術交流,不斷改善環控設備及培植環境,以最佳的環保溫控栽培環境及條件,用最科技資訊化的環控設備,秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質,期以提供最優質的杏鮑菇產品滿足消費大眾,以最自然健康的產品嘉惠社會大眾的食材需要。
    • 永保最佳最優的杏鮑菇品質,是本會不斷努力的動力方向,提供最優質的杏鮑菇相關產品,是本會永遠抱持的發展理想,東石農會出產的杏鮑菇,品質口感最優消費者最有信心,市場銷售量直線上升,消費者的讚賞口碑不絕於耳。