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購買關山良質米
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恆春農有機糙米[瑯嶠]
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生鮮杏鮑菇禮盒(免運費)
生鮮杏鮑菇禮盒(免運費)
以最佳的環保溫控栽培環境及條件，用最科技資訊化的環控設備，秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質。
原價:550
超值價 :440
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A+1等級；2kg/盒
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東石農會杏鮑菇脆片20包組(免運費)
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產品介紹
【品名】生鮮杏鮑菇禮盒(免運費)
以最佳的環保溫控栽培環境及條件，用最科技資訊化的環控設備，秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質。
選購要領︰菇柄粗大，色澤乳白者為最佳。
杏鮑菇屬蠔菇（鮑魚菇）的一員，是所有鮑魚菇屬中，風味最佳的菇品，質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，並有特殊的杏仁香味，因而得名「杏仁鮑魚菇」。杏鮑菇的營養價值高，且鮮嫩可口，具有獨特風味，深受各國人民喜愛。杏鮑菇的營養價值主要在於它富含蛋白質和人體必須氨基酸、多種維生素和礦物質元素。從熱量的測定結果來看，杏鮑菇更是理想的低熱量食物。且杏鮑菇全程以溫控室低溫栽培，無農藥、無污染RO純水環境生長，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，營養又健康。
杏鮑菇富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素，營養價值高，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，營養又健康，是一種最天然健康食品。
菇類與普林的關係
正常人每天所攝食的普林量為600~1000毫克，但有痛風病史者每天的攝取量宜在150毫克以下
大部分的食用菇類都屬於含普林的食材；以每100克菇類含普林量比較如下︰
珊瑚菇 ︰906毫克
秀珍菇 ︰732毫克
草菇 ︰584毫克
柳松菇 ︰564毫克
巴西蘑菇︰498毫克
猴頭菇 ︰397毫克
杏鮑菇 ︰318毫克
香菇 ︰306毫克
金針菇 ︰260毫克
杏鮑菇以318毫克排名在第七位，普林含量為食用菇類中屬於較低階的。。
Ｑ︰
食用菇類︰金針菇、鮑魚菇、杏鮑菇、猴頭菇、柳松菇、鴻喜菇、秀珍菇、巴西蘑菇等，這些菇類的多醣體有什麼不同？哪一種比較好？
Ａ︰
基本上這些菇類都含有多醣體，但是每一種菇類所含多醣體成分及含量有所不同，因而對功效亦有所不同。杏鮑菇含有豐富的蛋白質與多醣體，且含有七種人體的必需胺基酸，其中麩胺酸含量亦高。
品牌故事︰
東石農會與國內農業研究機構技術交流，不斷改善環控設備及培植環境，以最佳的環保溫控栽培環境及條件，用最科技資訊化的環控設備，秉持創新的技術培育最優良的杏鮑菇品質，期以提供最優質的杏鮑菇產品滿足消費大眾，以最自然健康的產品嘉惠社會大眾的食材需要。
永保最佳最優的杏鮑菇品質，是本會不斷努力的動力方向，提供最優質的杏鮑菇相關產品，是本會永遠抱持的發展理想，東石農會出產的杏鮑菇，品質口感最優消費者最有信心，市場銷售量直線上升，消費者的讚賞口碑不絕於耳。
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