鴨爪

先將鴨指甲修剪乾淨,再以小火慢滷,看似瘦而無肉的鴨腳,外皮包裹著濃郁滷汁,鴨掌特有帶皮和蹼的骨感。


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【品名】鴨爪

曾記巧口滷味
(影片取自youtube,若遭移除請見諒。)

  • 先將鴨指甲修剪乾淨,再以小火慢滷,看似瘦而無肉的鴨腳,外皮包裹著濃郁滷汁,鴨掌特有帶皮和蹼的骨感,讓富有膠質的鴨爪吃起來彈牙又有口感。請務必慢慢細細品嚐,您會發現越嚼越來勁,越吃越過癮!讓您停不下手。
  • 【品脾小故事】
    滷獲人心的幸福滋味!從採購、清理、滷製,每個步驟都講究不馬虎,精心挑選的食材及獨家中藥配方滷包,每天細心烹煮調製,不添加任何色素及防腐劑,即使滷味只是隨處可見的小吃零食,曾老闆也要讓每位客人吃的美味安心,用心、耐心的堅持,造就這美好味道,值得您細細品嘗。