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茄汁秋刀魚罐頭[辣味][單罐]--優良農產品禮盒專賣店--
茄汁秋刀魚罐頭[辣味][單罐]
高雄市遠洋漁產品「海洋三寶」之一,含有良質蛋白質,易被人體消化,吸收與利用,富含EPA與DHA等高度不飽和脂肪酸、牛磺酸、維生素E及B12,營養價值極高。
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【品名】茄汁秋刀魚罐頭[辣味][單罐]
【單位】罐
【規格】230g/罐
【保存限期】36個月
  • 秋刀魚為高雄市遠洋漁產品「海洋三寶」之一,含有良質蛋白質,易被人體消化,吸收與利用,富含EPA與DHA等高度不飽和脂肪酸、牛磺酸、維生素E及B12,營養價值極高,多食有益身體健康。
  • 高雄區漁會秋刀魚罐頭的研製與開發,讓國人在品味秋刀魚有更好的選擇,因油脂豐盛,肉質鮮美,配以獨特的調味,風味絕佳。
    96年度研發之”茄汁秋刀魚罐頭”,自97年上市以來,深受社會各界肯定,消費者佳評如潮,因此顧客再次前來購買者相當踴躍,顯示本項產品有其獨到之處。但也引致98年即有以3號、4號的小尾秋刀魚他牌罐頭混淆上市。本項產品之研發,因高雄區漁會領導者及相關人士鍥而不捨的努力,才有這項成果。產品的食材嚴選一號秋刀魚[註1],非一般市售為零碎魚肉。一號秋刀魚油脂豐富,並經去肚清潔處理,加諸獨特的配方調味,吃來入味回甘,成為吸引消費者的原因之一,也印證了業者常說的”秋刀魚大尾才有油 ”的說法。
  • 秋刀魚是因其捕獲季節在秋天之夜,狹長身形如鋒利銀刀般而得名,屬寒帶性洄游魚類,分佈於日本及北太平洋海域,因具有強烈趨光性,台灣漁船於每年8-11月之夜間利用棒受網以燈光誘捕之。
  • 本項農產品投保產品責任險2000萬,安全衛生,品質保證,值得大家信賴。
  • 秋刀魚罐頭,也可以這樣吃
  • 材料:(約4-6人份)
    秋刀魚罐頭2罐、洋蔥1顆、豆腐1塊、蔥花適量。
  • 做法:
    1. 先將洋蔥切絲,豆腐切塊依序擺入鍋中。
    2. 鍋底加入少水再將秋刀魚倒在豆腐上面、加蓋以小火煮至洋蔥軟爛,起鍋前灑入蔥花即可食用。
  • [註1]秋刀魚小常識
  • 秋刀魚規格:
    一號(每公斤約6~9尾)
    二號(每公斤約9~12尾)
    三號(每公斤約12~15 尾)
    四號(每公斤約15尾以上)
  • 一般烤肉、市場可能都只賣2號或3號的,好一點才會賣1號喔﹗
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